Осьминог с пармской ветчиной
Осьминог, ветчина пармская, помидоры, салат Руккола, артишоки, сыр Пармезан, маслины, масло оливковое, хлеб зерновой
Брускетта с копченым тунцом
Тунец ХК, каперсы, салат Руккола, масло оливковое, соус перечный (перец болгарский, помидоры, чеснок, тимьян, сыр фета, масло оливковое, соль), хлеб зерновой
Брускетта с креветками и авокадо
Хлеб зерновой, помидоры, руккола, соус Айоли (масло чесночное, яйцо куриное, масло растительное уксус), креветки, масло сливочное, масло чесночное, масло растительное, вино, соль морская, лук крымский, авокадо.
Брускетта с ростбифом и томатами
Хлеб зерновой, соус горчичный (сливки 22%, мед, горчица зернистая, соус соевый, соус Айоли (масло чесночное, яйцо куриное, масло растительное уксус), ростбиф из говядины, пармезан, руккола, лук крымский, помидор, масло трюфельное
Карпаччо из говядины
Говядина вырезка, каперсы, салат руккола, масло оливковое, соль, перец черный, лук крымский, сыр пармезан, лимон, помидоры, крем из горгонзолы (сыр горгонзола, сливки 22%)
Тар-тар Трио
Сибас, тунец, лосось, масло оливковое, соль, каперсы, заправка кунжутная, лайм, микс салат, руккола
Вителло Тонато
Говяжий ростбиф, соус Айоли, тунец консервированный, каперсы, оливковое масло, помидоры, руккола
Хрустящие креветки
Креветки, сухари панировочные, яйцо, лимон, кинза, масло оливковое, соус кисло-сладкий чили, уксус
Хрустящий камамбер
Камамбер, персики, пюре малины, яйцо куриное, мука пшеничная, сухари панировочные, масло растительное.
Тар-тар из говядины
Говядина вырезка, каперсы, огурцы маринованные, лук крымский, петрушка, масло оливковое, соус Ворчестер, соус Шрирача, Горчица зернистая, салат Руккола, соль, перец черный, помидоры, яйцо перепелиное, хлеб зерновой, лимон
Сырная тарелка
Сыр Пармезан, cыр Камамбер, cыр дор-блю, cыр Таледжо, салат руккола, груша карамельная (груша, масло сливочное, сахар) мед
Гастрономическая тарелка
Cыр Моцарелла, салат руккола, артишоки, ростбиф говяжий, ветчина домашняя свиная, сыр пармезан, сыр дор-брю, цуккини запеченные, грессини (тесто для пиццы, масло оливковое, соль морская), соус горчичный (сливки 22%, мед, горчица зернистая, соус соевый), мед, оливки, масло оливковое.
Тунец с манго и пикантным соусом
Тунец, соус Айоли с чили (кисло сладкий чили, яйцо, масло растительное, уксус, соль), огурцы, манго, кинза, лук крымский, масло оливковое, кунжут, фреш лимонный, лук зеленый, соус Пикантный (Соус кисло - сладкий чили, соус соевый, масло кунжутное, масло оливковое, фреш лимонный) соль
Карпаччо из тунца
Тунец подкопченый, каперсы, масло оливковое, микс салат, помидоры, лук крымский, лимон, соль